EObtenir une poudre compactée de très grande qualité visuelle et intégrant le logo de la marque
Objectifs
EDéterminer les étapes influentes du process sur l’obtention de la qualité finale
}Durée
E5 mois
Activités
EPilotage des étapes de préparation du produit afin de quantifier l’influence de chaque ingrédient (nature, taille particule) et de chaque réglage (température, agitation, pression, …)
EModélisation du process de lyophilisation avec prise en compte des changements de phase de l’eau
EComparaison des résultats de la simulation avec les essais réalisés en laboratoire
Résultats
EValidation du mode opératoire complet avec mise sous contrôle des paramètres de lyophilisation
